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世界顶级的100%梅洛之作

2020-11-21 08:30 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

摘要: 梅洛不仅是一个优秀的混酿搭档,它也能够独挑大梁,在法国、意大利等产酒国都酿造了许多顶级的单一品种葡萄酒。 ABSTRACT: Not only does Merlot play an important role in blending, but it also prouduce many stunning varietal wines in France, Italy and many other countries.

梅洛(Merlot)是法国种植最广泛的品种,它与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及品丽珠(Cabernet Franc)等品种强强联手,共同成就了许多出彩动人的美酒。除了担任优秀的混酿搭档以外,梅洛也能够独挑大梁,在法国、意大利等产酒国都酿造出了许多顶级的单一品种葡萄酒。下面,我们将以葡萄酒搜索网站(Wine-Searcher)的数据为依据,为大家介绍几款世界顶级的梅洛之作。

1. 帕图斯酒庄红葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)

提到顶尖梅洛葡萄酒,或许大多数葡萄酒爱好者脑海中首先浮现的便是帕图斯酒庄红葡萄酒。帕图斯酒庄(Petrus)位于波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区,坐落在波美侯高地(Pomerol Plateau)顶端,风土优越,是梅洛的绝佳生长之地。

帕图斯酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

帕图斯酒庄红葡萄酒通常采用100%梅洛酿造,成酒香气复杂,质地丝滑,口感圆润柔顺,风格精致华美,不乏层次感与细腻感,令许多名人都倾心不已。1947年,帕图斯成为伊丽莎白公主(Princess Elizabeth)和菲利普王子(Prince Philip)的婚宴用酒,并于1953年再次出现在伊丽莎白女王的加冕典礼上。此外,美国前总统约翰·菲茨杰拉德·肯尼迪(John Fitzgerald Kennedy)也是帕图斯的忠实粉丝,使得帕图斯酒庄红葡萄酒在美国名气大增。目前,这款酒共有10个年份获得帕克团队(Robert Parker Team)的满分盛赞,最近的2018年份也收获了帕克团队98-100分的潜在满分。 

2. 马赛多红葡萄酒(Masseto, Tuscany, Italy)

马赛多原为意大利托斯卡纳(Tuscany)名庄奥纳亚酒庄(Tenuta dell'Ornellaia,又名:欧纳拉雅酒庄)旗下的一款葡萄酒,与意大利“四大雅”之一的欧纳拉雅酒庄红葡萄酒(Ornellaia, Bolgheri Superiore, Italy)并称为“酒庄双姝”,后来,酒庄所有者花思蝶集团(Frescobaldi)为其建立了一个独立酒庄。马赛多红葡萄酒得名于酒庄葡萄园内被称为“Massi”的蓝色黏土,其首个正式发售年份为1987年。该酒的2006、2015和2016年份均获得帕克团队的满分评价,2001、2011和2016年份也揽下了詹姆斯·萨克林(James Suckling)的满分好评。 

2016年马赛多红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

(图片来源:www.masseto.com)

3. 里鹏酒庄红葡萄酒(Le Pin, Pomerol, France)

波尔多不乏优秀的梅洛葡萄酒,其中可与帕图斯比肩的一款便是近几十年才异军突起的“车库酒”鼻祖——里鹏酒庄红葡萄酒。1979年,比利时酒商雅克·蒂安邦(Jacques Thienpont)花费巨资从罗碧(Laubie)家族手中买下了1.6公顷的葡萄园。但由于经费有限,酒庄的酿造条件十分简陋,葡萄酒都是在类似车库的地方酿造的,“车库酒”之名也由此而来。

里鹏酒庄红葡萄酒(图片来源:www.francois-thienpont.com)

事实上,这款酒最初发布时并不热销,在其1982年份葡萄酒获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)本人给出的高度评价之后,才一炮而红。且由于其产量极为稀少,在市场上一瓶难求,至今仍稳居波尔多最贵葡萄酒之列。目前,帕克团队为该酒的1982、2009及2010年份打出了100分满分,詹姆斯·萨克林也给予其2009、2010、2015和2016年份满分赞许,并在2018年品鉴该酒2015年份时称“我已经无法找寻到合适的词语来形容这款年轻的酒款,但是饮用它就如同走进了巴黎最好的花店一般”。

4. 圣朱斯托酒庄雷柯玛梅洛红葡萄酒(San Giusto a Rentennano La Ricolma Merlot Toscana IGT, Tuscany, Italy)

图片来源:www.fattoriasangiusto.it

圣朱斯托酒庄(San Giusto a Rentennano)位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)产区,自1914年以来一直由马天尼·奇加拉(Martini di Cigala)家族掌管。1991年,当时在经典基安帝(Chianti Classico)葡萄酒中加入梅洛的酿造方法在当地十分流行,圣朱斯托酒庄便于其葡萄园内新种植了1,000株梅洛葡萄树用于混酿。后来,马天尼·奇加拉家族不喜欢经典基安帝葡萄酒中混入梅洛的口感,并没有将其用到混酿中,反而决定将梅洛单独进行酿造,于是这款圣朱斯托酒庄雷柯玛梅洛红葡萄酒便诞生了,首个年份是1993年。这款酒品质卓越,其最近的2016年份还获得了帕克团队和葡萄酒志(Vinous)的创始人安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)满分评价,并被安东尼·盖洛尼评选为2019年度最佳红葡萄酒。  

5. 玛奇奥酒庄梅索丽红葡萄酒(Le Macchiole Messorio Toscana IGT, Tuscany, Italy)

图片来源:www.lemacchiole.it

玛奇奥酒庄(Le Macchiole)成立至今仅有30余年的历史,却已经成为保格利(Bolgheri)产区的代表性酒庄之一,而这正是得益于酒庄自成立起便开始不断进行大胆试验的创新精神。1994年,玛奇奥酒庄开始尝试使用100%梅洛酿酒,并将这款酒取名为“Messorio”。凭借夺目的品质,该酒赢得了众多知名酒评家的盛赞。著名杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)曾给予2004年份玛奇奥酒庄梅索丽红葡萄酒满分评价,并夸赞“这是一款不容错过的托斯卡纳膜拜酒(Cult Wine)”。  

6. 迪雅曼酒庄拉帕丽塔红葡萄酒(Castello di Ama L'Apparita Toscana IGT, Tuscany, Italy)

图片来源:www.castellodiama.com

1992年2月8日,在瑞士举办的一场世界顶级梅洛葡萄酒品鉴会上,一款来自意大利托斯卡纳的梅洛葡萄酒一鸣惊人,力压其余18款葡萄酒,这款酒便是来自迪雅曼酒庄(Castello di Ama)的1987年份迪雅曼酒庄拉帕丽塔红葡萄酒。迪雅曼酒庄成立于上世纪70年代初,是托斯卡纳产区第一批使用100%梅洛酿酒的酒庄之一,在短短几十年内酿造出了一款款充分表达风土特色的佳酿。这款迪雅曼酒庄拉帕丽塔红葡萄酒的首个年份为1985年,其最新的2016年份被安东尼·盖洛尼评为满分,他称这款酒“尤为丝滑精致,香气丰富、微妙而具有层次,是一款史诗级的佳酿”。 

7. 图丽塔酒庄乐迪加菲红葡萄酒(Tua Rita Redigaffi, Tuscany, Italy)

图片来源:tuarita.it

图丽塔酒庄(Tua Rita)位于意大利托斯卡纳产区,由丽塔·图(Rita Tua)女士和她的丈夫创立于1984年。起初酒庄的葡萄园只有2公顷,发展至今已扩至30余公顷。在发展初期,酒庄还曾将部分悉心培育的优质梅洛和赤霞珠果实供给圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)酿酒。1992年,意大利著名酿酒师卢卡·达托马(Luca d'Attoma)成为酒庄的酿酒顾问,在其指导下,酒庄名气与日俱增,酿造出了一款款享誉国际的美酒。这款由100%梅洛酿造而成的乐迪加菲红葡萄酒的2000年份曾在2002年获得帕克亲授的满分评价,并被他称赞为“梦幻般的酒”。(文/Sylvia)

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