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以酒传情:隔离疫情,但不隔离爱

2020-02-13 08:30 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

摘要: 隔离疫情,但不隔离爱。若这个情人节你还未想好送她什么,以下推荐的酒款或许是不错的选择。 ABSTRACT: These wines are good choices as Valentines Day’s gift for your girlfriend.

2020年在疫情的笼罩下拉开帷幕,时间的脚步将迈向2月中旬,依旧严峻的疫情形势注定我们将迎来一个与众不同的情人节。作为总是为她遮挡风雨的一方,这一次或许你暂时无法穿越人海去拥抱她,但正如最近流行的一句话所言“隔离疫情,但不隔离爱”。虽然不能一起花前月下,但若能为喜欢葡萄酒的她选对了心头好,以酒传情,你们的爱情定能长长“酒酒”。

那么,什么酒最能戳中她的心窝呢?

美酒常与艺术联结在一起,最直观的表现便是各种充满巧思与感情寄托的酒标、酒瓶与酒塞设计。在佳酿频出的葡萄酒界,也不乏将浓浓爱意藏在酒款设计中的酒庄。

瓦伦丁酒庄——丘比特之箭已在弦上

图片来源:www.terravalentine.com(点击图片即可跳转购买) 

在西方古典神话中,小爱神丘比特手中有一把金弓和金箭,被这“爱情之箭”射中的人能够获得幸福快乐,最终步入婚姻的殿堂。在美国纳帕谷(Napa Valley)有一座酒庄,以西方情人节的“Valentine”为名,以拉弓射箭的小人和爱心作为酒庄logo,生产“爱之酒”,这个酒庄就是瓦伦丁酒庄(Terra Valentine)。瓦伦丁酒庄的庄主也是一对恩爱夫妻,二人携手,将纳帕谷的独特风土与对爱情的美好祝愿,以美酒为载体,向世人传递。

瓦伦丁酒庄出产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒带有浓郁芬芳的黑莓和醋栗等果味,酒液入口,雪茄盒和烤面包等风味还会在舌尖层层绽放,十分吸引人。这款酒浓郁可口,入口的瞬间给人带来的惊喜感仿若被丘比特之箭射中,酒质上乘,寓意美好,送与心爱的她再合适不过。

凯隆世家庄园——心是情有独钟

图片来源:www.calon-segur.fr 

“我身在拉菲和拉图酿酒,心却留在了凯隆世家。”这是18世纪时同时坐拥拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉图城堡(Chateau Latour)两大名庄的塞古尔侯爵(Marquis de Segur)对凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)情有独钟的宣言。也因这一爱的宣言,凯隆世家庄园将一颗精美的心形印在了自家的酒标上。2015年,周董的婚礼将凯隆世家庄园红葡萄酒选为婚宴用酒,更是使这一梅多克(Medoc)三级庄酒款添上了一份浪漫气息。

2015年凯隆世家庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 

上图这款于周董大婚那年酿造的凯隆世家庄园红葡萄酒,颜色介于深浓的紫红色和石榴红之间,开瓶即可闻到阵阵黑莓、黑醋栗酒、黑樱桃和甘草的芳香,随后,玫瑰花和黑巧克力的香味也逐一绽开,令人沉醉。此酒陈年潜力可观,若是放置几年,更是可感受时间赋予的优雅风格。如今,结婚快5年的周董和爱妻不仅有了能凑成一个“好”字的爱情结晶,两人也是恩爱如初,成为明星中的爱情模范。情人节以此酒传情,向她传递一份关于未来的期待和你的浓浓爱意:“我虽不在身旁,但心却一直留在了你那里。”

爱慕酒庄——藏在酒塞底的爱

“Amour”在法语中是“爱”的意思,波尔多中级庄(Cru Bourgeois)爱慕酒庄(Chateau Amour)同样以爱为名,扎根于梅多克,以爱之心酿美酒。

爱慕酒庄红葡萄酒的酒塞设计别出机杼,却传达出一种含蓄无言的爱。送给你的她,让她打开这瓶葡萄酒的瞬间看见你隐藏在酒塞底部的爱意,而瓶口同时溢出的甜美酒香也将传达你无言的爱慕之情。

2015年爱慕酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

浓浓深情,昭昭爱意,印在酒标上,藏在酒塞里,更融入酒液中。除了酒款的“面子”能传情达意,酒款的“里子”更能从感官上传递出送礼之人的拳拳心意。考虑到这点,起泡酒和贵腐甜白葡萄酒都是不错的选择。

欢乐升腾的泡泡,一如我每次见你的心情

相比于静止酒,起泡酒实在是一种充满仪式感的葡萄酒。无论是总被用来营造气氛的开瓶过程,还是酒液倒入杯中时,绵密细腻的气泡从杯底欢腾而上的状态,都容易让品鉴者跟着喜悦起来。此外,起泡酒的酒精度一般较静止酒低,果味充沛、风格清新的酒款很常见,能轻松迎合大部分女生的口感,相信你的她也很难躲得过起泡酒的魅力。

若对方刚涉酒圈不久,甜美清新、容易入口的阿斯蒂(Asti)起泡酒是不错的选择。若她早已深谙酒中之道,相信风味复杂、内涵丰富的香槟(Champagne)会更对她的胃口。

罗斯柴尔德白中白香槟(点击图片即可跳转购买)

(图片来源:www.champagne-bdr.com)

于我而言,众人皆苦,唯有你是贵腐甜白味儿的

贵腐甜白葡萄酒以受贵腐菌侵染后糖分、酸和风味物质高度浓缩的干瘪葡萄酿造而成,颗果凝滴,十分珍贵。这种甜白酒体醇厚,带有诱人的果香、花香,还伴着蜂蜜与杏脯的复杂芳香,口感丰腴饱满,适宜的酸度又能调节其口感,使其尝起来甜而不腻,余味绵长。

2007年莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒(点击图片可跳转购买)

而要想酿造出优质的贵腐甜白葡萄酒,天时地利人和三要素缺一不可,一段爱情能走向圆满的结局也是如此。将珍贵难得的贵腐甜白送给她,告诉对方:不管在不在身边,你希望她的每一天都能甜甜蜜蜜。

隔离疫情,但不隔离爱。若这个情人节你还未想好送她什么,不妨考虑考虑以上推荐的酒款,相信对方定能从中感受到你的一腔爱意。(文/Jennifer)

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