| 欢迎来到家庭医生网! 请登录   免费注册
首页 > 美食 > 饮食健康 > 美酒 > 2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿

2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿

2019-09-05 08:28 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

摘要: 科斯拉百丽酒庄是圣埃斯泰夫产区唯一的五级庄,出产的葡萄酒带有该产区的典型特征,集精致与强劲于一身。日前,其2018年份期酒已于红酒世界会员商城与香港商城正式上线。 ABSTRACT: Chateau Cos Labory is the only Fifth Growth in Saint-Estephe, its fine wines feature the combination of finesse and power. Its 2018 En Primeur is now available on Wine-World Mall.

科斯拉百丽酒庄(Chateau Cos Labory)位于梅多克(Medoc)北部的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区,毗邻爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel),在1855分级中位列五级庄。

图片来源:www.cos-labory.com

科斯拉百丽酒庄最初由加斯顿(Gaston)家族持有,当时酒庄名为“科斯加斯顿(Cos-Gaston)”。庄主皮埃尔·加斯顿(Pierre Gaston)生前将酒庄经营得有声有色。1777年,皮埃尔去世,其子海信斯(Hyacinthe)接手酒庄。后来,海信斯的女儿玛丽·森尼(Marie Sany)与弗朗索瓦-阿曼德·拉百丽(Francois-Armand Labory)结婚,酒庄自此归入拉百丽(Labory)家族手中。1845年,爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel)时任庄主路易斯-加斯帕德·爱士图尔(Louis-Gaspard d’Estournel)收购了科斯拉百丽。

图片来源:www.cos-labory.com

2000年起,现任庄主伯纳德·欧德(Bernard Audoy)掌管了科斯拉百丽。伯纳德是一位土生土长的当地人,曾于波尔多接受葡萄酒酿造方面的专业培训,对圣埃斯泰夫当地的风土和酿酒传统有着深入的了解。此外,伯纳德·欧德还是当地葡萄酒联合会的主席。

图片来源:www.cos-labory.com

科斯拉百丽酒庄的葡萄园坐落于圣埃斯泰夫的一处小山丘上,占地18公顷。葡萄园内的土壤为第四纪砂砾土壤,排水性非常出色,底土为持水性能良好的石灰岩土壤。酒庄年复一年地进行各类试验,旨在为各地块匹配种植最适合的葡萄品种。通过选择生长缓慢的砧木、提高种植密度至8,700株每公顷等种种举措,酒庄成功提升了葡萄果实的品质。

图片来源:www.cos-labory.com

在酿酒方面,科斯拉百丽酒庄也进行了一系列的革新,投入大量资金打造现代化的酿酒室和全新酒窖。经筛选的葡萄果实会进入控温不锈钢发酵罐中进行发酵,然后再转入新桶比例为50%的橡木桶中熟成。为充分提取并保留葡萄中的水果风味,酒庄还采用低温发酵技术,使葡萄酒在具备出色陈年潜力的同时也可在较年轻的状态下享用。其成酒散发着迷人而浓郁的覆盆子、黑莓、雪松和烟草等香气,风味集中且具有丰富的层次感,单宁充沛而细腻,结构十分平衡。这款酒适宜搭配风味浓郁的经典肉类菜肴,如牛肉、羊肉、鸭肉和野味等。

图片来源:www.cos-labory.com

日前,2018年科斯拉百丽酒庄红葡萄酒(Chateau Cos Labory, Saint-Estephe, France)已于红酒世界会员商城与香港商城正式上线。这款酒由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,带有圣埃斯泰夫葡萄酒的典型风格,集精致与强劲与一身,也揽下了一众知名酒评家和权威酒评机构的好评。

图片为不同年份示意图,仅供参考(点击图片即可跳转购买)

帕克团队(Robert Parker Team)  92-94分

这款2018年科斯拉百丽酒庄红葡萄酒色泽深邃,介于石榴红与紫红色之间,起初略显内敛,逐渐展现出烘烤黑醋栗、黑莓干和波森莓的香气,夹杂些许炒药草、熏肉和焦油的气息。其酒体中等至饱满,架构坚实而精细,酒款中蕴含的清新感支撑起了优雅的黑色水果风味和动人的层次感,余味中带有矿物质的气息,经久不散。

葡萄酒爱好者(Wine Enthusiast) 92–94分

这款酒成熟、浓郁且坚实,单宁含量和黑色水果风味都十分充沛,不相上下。其酸度和清新感带来了多汁的口感,展现出良好的陈年潜力。

詹姆斯·萨克林(James Suckling) 92-93分

这款酒以浓郁的果味为主导,其单宁结构精细,共同为酒款提供了架构和精致感。

作为一款优质的1855列级庄佳酿,2018年科斯拉百丽酒庄红葡萄酒有着出色的性价比和不错的陈年潜力,未来的表现非常值得期待。(文/River)

上一篇:荣光延续,詹姆斯·萨克林再评波尔多2009年
下一篇:葡萄酒的陈年潜力,秘密全在这里

启示:本站所刊部分图文来源于网络,作者姓名及地址不详,请相关作者与本站编辑部联系,以便奉寄稿酬。
投稿、删稿及商务合作,请致电:0791-83888888、qq:2096788888、邮箱:tougao@jthysh.com。

寻医问药,问问邵大夫就知道!(只需注册,10分钟即可回答)



患友交流

13,865篇看病经验

更多>>
小孩5岁了经常不拉大便
2017-07-22 回复() | | 评论
手起倒刺指甲变形是什么原因?宝宝可能是存在缺锌、缺钙的情况,建议及时给宝宝检查一下微量元素看看。在进行微量元素的检查之后,根据情况适当的进行补充,此外出现倒刺时需要注意避免经常的使用手指牵拉,以免造成皮肤的损伤,导致出现炎症感染
2017-07-22 回复(1) | | 评论
包皮过长要怎么办呢?必须要手术吗?包皮过长易引起包皮垢存留,可能引起龟头炎,也是很多妇科疾病的诱发因素之一。包皮过长一般建议手术治疗,包皮环切术操作简单,恢复较快,是常用手术。或者用环切缝合器,手术效果也较好。如果暂时不手术可经常翻开
2017-07-22 回复(1) | | 评论
经常流鼻血是不是上火?根据您所说的情况来看,流鼻血,中医叫鼻衄病,除了因肺火、肝火、胃火上逆引起以外,另外气虚不摄,气不摄血也可能引起此病。建议作一下鼻腔镜、血常规等相关检查排除器质性疾病后经中医师把脉看舌等检查并诊断为气
2017-07-22 回复(1) | | 评论
宝宝吃奶粉大便不成形要怎么办呢?孩子出现的症状可能是患有乳糖不耐症,由于母乳中含得乳糖浓度太高,导致孩子的大便次数多,且不成形等,但孩子的食欲、睡眠、精神等一般情况都好。建议你将孩子的大便或母乳带去医院化验,以确诊。可以给孩子喝低乳
2017-07-22 回复(1) | | 评论
每天早上刷牙的时候都会恶心与呕吐,是什么原因?根据你的描述初步考虑为咽炎的可能性较大,建议注意饮食,禁食辛辣生冷食物。
2017-07-22 回复(1) | | 评论
胃寒能不能吃萝卜、吃了有什么害处吗?吃萝卜可起到一个顺气,健胃,清热解毒的我,日常可用猪排骨,年肉炖萝卜汤喝,不管是白萝卜,还是红萝卜都适合女性多吃,但因为白萝卜属寒凉之物,因此对于有胃寒的女性不要多吃、有胃寒要注意的是平时要注意保暖、
2017-07-22 回复(1) | | 评论
咳嗽时有小便憋不住要怎么办呢?咳嗽小便会夹不住这种情况属于应力性尿失禁,是由于尿道括约肌松弛,当患者咳嗽、大笑、打喷嚏等使腹压突然升高时,尿液可不自主排出,多见于中老年人尿道括约肌退行性变引起,可以进行骨盆底肌肉训练来缓解。另外可
2017-07-22 回复(1) | | 评论
乳房感觉有肿块需要做什么检查呢?你这种情况考虑为乳腺增生的可能,建议你去医院乳腺科做个乳腺B超检查,根据结果再对症治疗。最好是在月经后的3-7天去检查,这样结果更精确点。另外要保持心情愉悦,避免生气发怒。
2017-07-22 回复(1) | | 评论
远视散光弱视按摩有效果吗?远视散光弱视按摩有效果,不过还需要验光配镜的,儿童有视疲劳,不管散光度数大小,都需要散瞳验光,配戴适宜的矫正眼镜。原则上全部散光度数都要矫正。
2017-07-22 回复(1) | | 评论

我来说两句

对《2018科斯拉百丽:精致而强劲的五级庄佳酿》进行评论已有条评论,查看评论

验证码:
看不清?点击更换
点击图片更换
匿名?
 发表评论后需要审核才可显示

权威专家观点

关注家人健康,远离烟草危害

家庭医生报