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富尔泰酒庄三年期酒回顾

2019-04-07 08:29 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

摘要: 富尔泰酒庄历史悠久,是一座圣埃美隆一级B等酒庄。酒庄出产的葡萄酒品质优异,在过去三年的期酒周里都有不错的表现。 ABSTRACT: As Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B, Clos Fourtet has a long history, and its wine is quite exceptional. The En Primeur of Clos Fourtet have shown great potential in the past three years.

富尔泰酒庄(Clos Fourtet)是圣埃美隆一级B等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B)之一,其历史可追溯至中世纪。当时酒庄地处防卫圣埃美隆(Saint-Emilion)的要塞,至今酒庄周围仍然保留着那时的遗迹。穿过历史的长河,历经光阴的积淀,如今富尔泰酒庄依然以其品质卓越的佳酿捍卫着圣埃美隆产区的荣耀。

图片及来源:www.closfourtet.com

  富尔泰酒庄的葡萄园位于圣埃美隆最高的山坡,这里的石灰岩土壤具备优良的排水性能,为产出的葡萄酒带来无与伦比的清新感、独特的矿物质气息和微妙的单宁。富尔泰酒庄的葡萄酒具有鲜明的个性,这份独有的“富尔泰式”风格难能可贵。

2015年份期酒

2015年的完美天气成就了波尔多众多香醇的美酒。这一年的富尔泰酒庄红葡萄酒(Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)由90%的梅洛(Merlot)、7%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和3%的品丽珠(Cabernet Franc)混合而成。

图片及来源:www.closfourtet.com

彼时,仍是帕克团队(Robert Parker Team)成员的尼尔·马丁(Neal Martin)评价这款酒散发着浓郁的黑醋栗和蓝莓的芳香,伴有紫罗兰的气息,入口红色水果和黑色水果的风味中略带黑巧克力和薄荷的味道,酒体适中,单宁圆润,果味成熟,口感丰腴,回味优雅,并给其95-97分的评分。

詹姆斯·萨克林(James Suckling)则为这款酒打出96-97的分数,并称其单宁如天鹅绒般柔顺与华丽,丰富而美味的水果风味十分诱人,独特的异国情调让人沉醉,回味无穷。

2016年份期酒

   2016年,波尔多春季潮湿,夏季干燥,采收季凉爽,葡萄产量大且质量优。这一年,右岸葡萄酒表现出自己独有的魅力和精良的结构,配合完美成熟的果实,展现出明显的陈年潜力。

图片及来源:www.closfourtet.com

   帕克团队给这一年期酒的评分为95-97分,并评价道:“这款富尔泰红葡萄酒结构精致,风味复杂,酒体中等,单宁精细,散发着黑莓、波森莓和烟草的气息,展现出令人惊叹的集中度,余韵颇为悠长”。帕克团队也认为这是富尔泰酒庄另一个辉煌的年份。

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)认为这款酒风格华美,散发着充沛而丰富的李子酱、黑醋栗和紫罗兰的香气,余味中延续着茴香、红茶和白垩土的气息,值得96-99分的高分。

此外,2016年份的富尔泰酒庄红葡萄酒还获得了詹姆斯·萨克林95-96分、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)96分等酒评家与机构的一致好评。

2017年份期酒

在4月底波尔多的霜冻中,富尔泰酒庄的葡萄园由于地势较高,仅受到了些微影响,产量有所下降。2017年富尔泰酒庄红葡萄酒果味成熟,口感清新,虽然没有2015和2016年份那么集中,但是这款酒结构平衡,各要素之间十分和谐。

图片及来源:www.closfourtet.com

为这一年份期酒打出94-95分的酒评家詹姆斯·萨克林这样描述:“这是一款年轻诱人的葡萄酒,其口感紧致,单宁精细且和谐,酒体适中,所有元素都表现得恰到好处。”

《葡萄酒观察家》写道:“这款带有华丽之感的葡萄酒散发着浓郁的黑莓、黑醋栗和波森莓果泥的香气,其中还伴有微妙的茴香和红茶气息,余味悠长”,并为其打出93-96的评分。(文/Rebecca)

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