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关于卢瓦尔河谷产区的10条小知识

2018-07-06 09:03 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

摘要: 卢瓦尔河谷素有“法国花园”的美誉,其连绵的山峦之间分布着许多古老的葡萄酒产区,出产着优质的美酒,那么你对这个产区的了解有多少呢? ABSTRACT: Loire Valley is called as “Garden of France”. What makes it so charming?

作为世界上最重要的产酒国之一,法国拥有许多像波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和罗讷河谷(Rhone Valley)等世界闻名的优质产区。在这些产区的光芒下,人们似乎很容易忘记,法国的其它地方还有许多令人惊叹的产区,其中不得不提的便是卢瓦尔河谷(Loire Valley)。本文将为你介绍关于卢瓦尔河谷产区的10条小知识。

图片来源:YouTube

1. 卢瓦尔河谷的葡萄园沿卢瓦尔河(River Loire)分布,横向跨越了800公里,可以大致分为4个子产区——南特(Nantais)、安茹-索米尔(Anjou-Saumur)、都兰(Touraine)和中央产区(Centre Loire)。在这四个产区之下,还存在着许多子产区,包括著名的慕斯卡德(Muscadet)、武弗雷(Vouvray)、桑塞尔(Sancerre)和普伊-完美公路之旅富美(Pouilly-Fume)。

2. 卢瓦尔河谷是法国第三大葡萄酒法定产区,也是最大的AOC级白葡萄酒产区和第二大的AOC级桃红葡萄酒产区。

3. 卢瓦尔河谷共有12个法定葡萄品种,其中最具代表性的便是白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)和品丽珠(Cabernet Franc)。

4. 卢瓦尔河谷位于北纬46º左右的温带地区,临近海洋,总体上气候较为温和。该地区的气候条件和土壤成分使得葡萄的成熟度较高,出产的酒款香气浓郁、集中,风味凝练。

5. 中央产区的子产区——桑塞尔和普伊-完美公路之旅富美出产的长相思白葡萄酒闻名于世。典型的桑塞尔长相思芳香四溢,酸度清脆,口感清新,而普伊-富美的长相思口感更为稠厚,且带有独特的燧石和烟熏风味。

6. 索米尔(Saumur)产区和武弗雷产区以优质的白诗南葡萄酒而闻名。索米尔是起泡酒的国度,这里的起泡酒酸度明快,果味充沛。武弗雷是都兰最富盛名的子产区,出产以白诗南酿制的静止酒、微起泡酒(Petillant)和起泡酒,风格多样,果香浓郁。

7. 卢瓦尔河是法国最长的河流,流经卢瓦尔河谷的大部分地区,为该产区的葡萄酒提供了一种独特的矿物风味。

8. 卢瓦尔河谷素有“法国花园”的美誉,在这片风景旖旎的大地上,雄伟庄严的酒庄古堡随处可见,其数量已超过100座,其中大部分位于都兰。

9. 卢瓦尔河谷产区的叙利(Sully-sur-Loire)到沙洛纳(Chalonnessur-Loire)这一段流域于2000年被列为联合国教科文组织世界遗产(UNESCO World Heritage),其中包括该产区内的164个城镇和村庄。

10. 卢瓦尔河谷虽以白葡萄酒而闻名,但在都兰产区的希侬(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)和布尔格伊·圣尼古拉斯(St. Nicolas de Bourgueil)都出产着优质的品丽珠红葡萄酒。除此之外,佳美(Gamay)和黑皮诺(Pinot Noir)等品种也给卢瓦尔河谷增添了不少色彩。(文/Tina)  

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