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春天吃茼蒿 5大好处收入囊中

2019-03-24 10:07 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

茼蒿是春季比较常见的一种蔬菜,可能有一些人不喜欢吃茼蒿,却不知道茼蒿具有极大的营养价值,在春季如果多食用对身体有极大的好处,特别是有以下这五个好处。

春天吃茼蒿有哪五个好处?

一、开胃消食

茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油,这种物质能够起到宽中气,消食开胃,在食用后能够让人的食欲提高。另外茼蒿中含有大量的膳食纤维,这种物质能够帮助促进肠胃蠕动,能够起到预防便秘以及改善便秘的效果。

二、提高维生素a的利用率

经常将茼蒿和肉、鸡蛋等食物一起烹饪,可以提高食物中维生素a的利用率。维生素a是身体中一种重要的元素,而在平时这种营养物质可以通过食物来摄取,因此在平时可以多将茼蒿和一些含有维生素a高的食物一起烹饪。另外茼蒿中含有铁、钙等营养物质,这些物质对于正在生长发育的儿童也有很大的好处。

三、帮助利尿

茼蒿中含有利尿的成分,能消除身体水钠滞留,起到利尿消肿的作用。茼蒿有排除毒素的作用,经常吃茼蒿能排除血液中多余的毒素。

四、润肺化痰

在春季很多人容易出现感冒咳嗽的现象,特别是咳嗽,而茼蒿有润肺化痰的作用,咳嗽并且多痰的人群多吃一些茼蒿能够清肺化痰,而且茼蒿能够消除咽喉部的炎症,从而有效起到消除咽喉部疼痛感。因此在春季经常容易感冒咳嗽的人多吃一些茼蒿能够提高免疫力,有效缓解咽喉部不适和咳嗽。

五、帮助稳定血糖

糖尿病人春季多吃茼蒿也有很大的好处,茼蒿中含有大量的膳食纤维,这种物质不仅能预防便秘,还能够延缓餐后血糖上升的速度,帮助糖尿病人稳定血糖。同事茼蒿中含有的维生素等物质都是有利于糖尿病人补充营养。

温馨提示:茼蒿相对来说是营养价值比较高的一种蔬菜,在春季多吃一些茼蒿是非常有利的,但是要注意的是茼蒿虽然有利身体,不过它属于辛香滑利的一种蔬菜,对于脾胃虚弱的人群来说是不利的。另外,茼蒿中的芳香精油在高温的情况下容易挥发,所以在烹饪茼蒿的时候要注意不能煮太久。要以旺火快炒马上起锅,避免其中的芳香精油被挥发后没有功效。

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