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顶级厨师毒舌评委刘一帆 黄金蛋炒饭中的美食想

2013-03-20 09:32 | 来源:家庭医生报 | 责任编辑:本站编辑

《顶级厨师》这一大型美食真人秀从2012一开播,就吸引了大众的眼球,节目的关注度也随之上升。节目中的毒舌评委刘一帆更是成为大家争相讨论的对象。他那麻辣的点评,娴熟的烹饪技巧,更是赢得观众的连连掌声。而在近期的《顶级厨师》的节目中,制作了一道黄金蛋炒饭,更是满足了美食爱好者的想象。现在就来了解下黄金蛋炒饭的详细制作过程。

顶级厨师毒舌评委刘一帆 黄金蛋炒饭中的美食想象 原料:
米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克。
辅料:
葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。

做法
1、鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟。
2、锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。

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